Quinoa Cogumelos Defumados

O que Esperar

Quinoa COGUMELOS DEFUMADOS, a arrebatadora.

O sabor leve e delicado da quinoa, ganha uma releitura com o tempero artesanal e natural, criando a característica do sabor feito na brasa. A combinação de temperos harmoniza perfeitamente entre si, entregando uma receita arrebatadora, ainda que leve e equilibrada.

A quinoa é um verdadeiro tesouro da natureza — leve, nutritiva e incrivelmente versátil. Seus grãos delicados escondem uma explosão de sabor sutil, levemente amanteigado, com um toque terroso que se transforma com os temperos certos. Quando cozida, sua textura é macia, mas ainda oferece uma leve resistência ao dente, tornando cada garfada uma experiência prazerosa.

Além de deliciosa, a quinoa é puro equilíbrio: rica em proteínas completas, repleta de fibras e naturalmente sem glúten. Ela absorve os aromas e sabores e harmoniza perfeitamente com nossos blends de especiarias. É um ingrediente sofisticado e funcional, que alimenta o corpo e aquece a alma, trazendo leveza sem abrir mão da saciedade. Na nossa versão, a quinoa ganha vida com combinações surpreendentes, texturas e notas aromáticas que transformam qualquer refeição num momento especial. Simples de preparar, irresistível de saborear.

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Modo de Preparo

O MODO DE PREPARO é bem simples! Basta tostar o conteúdo do pote com azeite ou manteiga, adicionar 700ml de água quente e deixar a mágica acontecer. Em 15 minutinhos, tá pronto!

Truque do Chef: Existem várias combinações neste prato coringa, nossas favoritas são: palmito ou queijo (de todos os tipos), adicionados em pedaçonos no final, totalmente opcional.

Inf. Nutricionais

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É ZERO LEITE/LACTOSE e não contém GLÚTEN na base de nenhum dos ingredientes. Também é livre de conservantes, saborizantes e/ou temperos artificiais. É 100% feito de plantas e apenas os humanos da nossa família participaram dos testes.

Contém quinoa vermelha, shitake, shimeji, funghi, hiratake, pimentão, castanha do pará, batata salsa, berinjela, sal, páprica, chipotle, louro, gengibre e cardamomo. Tudo pesadinho em balança de precisão, cuja lista foi posta aqui com o firme propósito de te fazer salivar.

ALÉRGICOS: Não contém lactose. Não contém glúten. Contém castanhas. Pode conter traços de soja, avelã, amendoim, amêndoas, macadâmia, nozes e pistache.

Perguntas Frequentes

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Perguntas frequentes:

Tem fumaça industrializada? O sabor de defumado é muito intenso? Não, a defumação dos cogumelos é feita com técnicas artesanais para garantir aquele aroma marcante. A palavra de ordem das nossas receitas é equilíbrio, e o defumado deste prato não é diferente. Ele é pensado na medida para ressaltar os cogumelos sem dominar o prato.

Quais são os cogumelos utilizados nesta receita? Usamos um mix de 4 tipos de cogumelos desidratados: shitake, shimeji, hiratake e funghi.

Não gosto de cogumelos. Vou gostar deste sabor? O sabor dos cogumelos nesta receita é suave. Se você não é fã da textura, é provável que vai gostar da composição do arroz/temperos. Se não tolera o sabor típico dos cogumelos em nenhum nível, provavelmente este prato não seja o ideal.

Preciso lavar ou deixar de molho a quinoa antes do preparo? Não é recomendado e nem é possível deixar de molho, pois os temperos seriam perdidos neste processo.

Qual é a diferença entre as quinoas e os risotos da marca? A quinoa substitui o arroz como base, resultando em um prato menos cremoso, porém mais leve e proteico.

Posso fracionar? Não! Todo o conteúdo deve ser preparado de uma única vez para não perder efeito dos ingredientes nas porções. O nosso conselho é que avalie quantas pessoas irão consumir para selecionar o rendimento. Você está adquirindo uma experiência Sou Riso, não fracione. Viva-a intensamente e completamente.

Embalagens e Rendimento

O item desta página rende 3 porções, ou seja, aprox. 700g de lentilha pronta por pote/sachê. A quantidade de pessoas que cada pote irá servir, depende do quanto essas pessoas irão gostar (Atenção! As pessoas irão gostar - a gente só avisa, porque sabe o que fez). 

Embalagem: temos duas versões seja no pote ou no sachê, a diferença é essencialmente a apresentação e a embalagem, veja:

A apresentação no pote reflete a essência daquilo que está dentro. Um produto tão sofisticado quanto lindo, repleto de capricho e afetividade. Criado para ser um presente que você oferece para a pessoa mais valiosa do mundo: você. [Bônus: se estiver em Curitiba/PR o pote vale desconto na sua próxima compra - consulte nossa política de logística reversa].

A apresentação no sachê carrega a mesma qualidade, rendimento e validade do nosso risoto da versão pote, mas vem embalado em sachês de plástico biodegradável que facilita o transporte, a armazenagem e otimiza o custo do frete. [Bônus: a partir de 3, os sachês são embalados em uma box afetiva, personalizada e, (confessamos) altamente presenteável].

-validade: 6 meses a partir da data de fabricação.-